Nonna cafe

احذرى استعماله فالقليل منه يسبب الهلوسة والإكثار يؤدى للوفاة جوز الطيب من البذور الشائعة الاستخدام فى التوابل وتضفى نكهة مميزة للقهوة وانتشر جدل على جوز الطيب منذ ظهورها وكان الجدل علمياً وطبياً ودينياً ولكى نتدارك حقيقة جوزة الطيب علينا بسرد بعض الحقائق عنها للحكم عليها بلغة العلم وليس بأى لغة أخرى. يقول الدكتور خالد مصيلحى أستاذ العقاقير والنباتات الطبية بكلية الصيدلة جامعة مصر الدولية تنمو شجرة جوز الطيب فى المناطق الحارة وتسمى باللاتينية (Myristica fragrans) وfragrans تعنى الرائحة الذكية، وبمجرد قطف بذور جوز الطيب يتم تجفيفها ببطء تحت درجات حرارة منخفضه للاحتفاظ بزيوتها العطرية، وبعد شهرين تقريباً تستخرج من قشرتها ويضاف إليها هيدروكسيد الكالسيوم لحفظها من نمو الحشرات والعفن، والزيت العطرى بجوز الطيب يحتوى على نسبة عالية من مادتى البورنيول واليوجينول (Borneol & Eugenol) وكانت تستخدم قديما فى الطب الشعبى كدواء لآلام المعدة ومضاد للانتفاخات، ونظراً لرائحتها الذكية فهى تستخدم منذ القدم وحتى الآن كبهارات تضفى على اللحوم والأرز وبعض المشروبات مثل القهوة رائحة مميزه وطعم حا

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته بنات حبايبى انا حبيت انكم تسفتيدوا زيى انا لقيت وصفه بنوته هنا كتباها وجربتها والحمدلله عملت معايا مفعول ربنا يكرمها وييسرلها امورها انا اسفه نسيا اسمها وحقولكم انا عملت ايه ووصلت للنتيجه دى ازاى ومتنسوش تدعولى انا جسمى الحمدلله كويسه ومشكلتى زيى اغلب البنات بطنى مش عجبانى بصحا الصبح احط معلقه صغيره كمون وعليها مايه مغليه واغطيها شويه واشربها وهى دافيه ودلوءتى لقيت الدكتوره بتقول ان كوبايه مايه مغليه عليها نص ليمونه ومعلقه كيمون  بتنزل البطن قلت يبئا مفيده للكل واقولكم عليها تانى حاجه بحاول  اشد بطنى  طول اليوم وانا مشيا وانا اعدا وكدا تالت حجه بشرب كوبايه برداقوش فى اليوم والى يكتر اوكى مش مض

هى حسب الكميه اللى عوزاها انا عملاها فى برطمان نسكافيه  حطيت ربعه عسل نحل وملعقه قرفه وقرنفل مطحون حوالى ملعقتين كبار ونقطتين مســــــــــــــك او دهن العود من عبد الصمد القرشى  وتقلبيهم فى بعض ريحته روووعه وتاخدى منهم ملعقه قبل النوم بيفضل لحد ما تصحى او فى اى وقت تحبيه بجد تحفه وكمان مفيد للأسنان واللثه وهتدعيـــــــلى